月满中秋，情暖校园。为充分发挥饮食服务育人、实践育人功能，营造欢乐祥和的中秋节日氛围，9月23日，饮食中心分别于灯光球场、团结学生公寓共享厨房开展了饮食生活物资展销、劳动教育实践课堂活动。

清晨8时，成品与半成品食品展销，米面粮油、新鲜蔬果等生活物资售卖服务在灯光球场准时开始，活动现场秩序井然、氛围热烈。广大师生与家属踊跃参观、选购、品尝，充分感受校园餐饮的安全与美味，沉浸式体验中秋节日烟火气息。

下午3时，中秋主题劳动教育实践课堂在团结学生公寓共享厨房准时开始。本次活动邀请中外学生共同参与，设置理论授课、实操体验两大环节。理论教学环节，饮食中心管培生张瑾围绕《冰皮月饼制作》开展专题分享，讲解中秋传统饮食文化、月饼制作原理、食品安全与营养健康相关知识，向外国学生介绍中秋佳节的民俗内涵。实操教学环节，桃李园食堂经理黄河现场示范冰皮月饼制作流程，细致讲解原料配比、揉皮包馅、压模成型操作要点以及食品加工卫生注意事项，手把手指导同学们完成包制、压模等工序。同学们亲手制作中秋月饼，在动手实践中感受传统民俗魅力，体会劳动的乐趣与价值，促进中外学子文化交流。

据悉，下一步，饮食中心将围绕“四全育人”职能发挥，持续创新实践形式，丰富服务载体，优化菜品供给，抓实食品安全，深耕服务育人，切实守护师生舌尖上的安全与幸福。（审稿：王慧平）